今月のキャンパス周辺風景

沖ノ島

イモ（芋）ケンピは、高知県の郷土菓子で、サツマイモを原料とした“かりんとう”の一種です。細長く切り揃えたサツマイモを油で揚げ、砂糖をからめた菓子で食べ出したら止められません。駄菓子というよりは和菓子に分類されてもよいほどのおいしさです。

木曜市でみかけた日本一おいしいといわれる金時スイカ。高知市から車で約４０分のところにある夜須町手結山で栽培されています。一玉約5,000円で販売される高級品です。

沖の島は四国西南端にあり、宿毛市片島港から洋上24Km、黒潮に浮かぶ伝説の島です。周囲の海は透明度日本一といわれロマンと伝説の島でもあります。